Omasoep, bliksoep, koek en zopiesoep, huwelijkssoep, soep met ballen, oude soep. Achter elke kop soep schuilt een verhaal. Met een geheel nieuw team van 19 personen stond 5eKwartier voor een uitdagende klus: soep maken mét en voor 1.001 personen tijdens het congres Manifestatie Buurtalliantie op 10 februari  j.l. in Den Haag.

Midden in de witte hal van de Fokker Terminal staat de tijdelijke keuken van KantineOost, een enorm vierkant keukenblad ondersteund door vier oude olijfbomen. In deze hal komen vandaag meer dan 1.000 professionals uit wonen, zorg, welzijn en onderwijs samen met bestuurders en actieve buurtbewoners uit het hele land. Behalve professional is vandaag ook iedereen kok. Bij binnenkomst krijgt iedere bezoekers een ui, prei of winterpeen die hij snijdt aan het monumentale aanrecht van KantineOost. Ondertussen wordt hen gevraagd naar het verhaal achter hun lievelingssoep. De groenten verdwijnen in vier enorme soeppannen, en de bezoekers in de congreszalen. Na twee uur roeren en praten vult de Terminal zich met de warme, kruidige geur van de groentesoep. Kopje voor kopje komen de soepen op tafel, en de bezoekers aan tafel. “Emines lievelingssoep is de witte bonensoep van haar oma” wordt ergens gefluisterd. Terwijl de geurige damp opstijgt, worden de verzamelde soepverhalen door twee theatermakers, begeleid door drie muzikanten, door de hal verspreid.

Het was een groot avontuur om met een geheel nieuw team zo’n snelle klus te klaren. Maar vele schouders maken licht werk, daarom aan alle vrijwilligers van Stichting Ontmoet Elkaar in Parkwijk, BUUV en Dock, hartelijk dank voor de tomeloze inzet!

Voor meer informatie over Buurtalliantie: www.buurtalliantie.nl